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【新闻】沈阳猪肉价格反弹最高1天涨025元斤食品鱼眼草

发布时间:2020-10-19 04:59:39 阅读: 来源:展示架厂家

沈阳猪肉价格反弹最高1天涨0.25元/斤食品

节日属集中消费期,所以,猪肉行业中流传着“节后三天降”的说法。但今年端午节后,猪肉价格一反常态的涨起来,不仅与“节后三天降”的说法相悖,也不符合夏天淡季猪肉便宜的常理。

最高一天一公斤涨0.5元

从市物价局价格监测中心监测的沈阳市农贸市场零售价格比较表中,可以看出五一小长假前后猪肉价格确实不一样,符合业内“节后三天降”的规律。

但6月16日端午节后的几天,记者接连走访北行和十二线批发市场,发现猪肉价格“异常”。其中,6月17日千喜鹤、金锣、九星公司放货价格每公斤涨0.3元,高金公司每公斤涨价0.4元。6月18日,金锣、千喜鹤每公斤再涨0.3元,九星公司每公斤再涨0.5元,高金公司每公斤再涨0.4元……而从市物价局价格监测中心监测6月21日,猪腰盘每公斤零售价15.65元,比前日增加1.62%,猪后腿每公斤零售价15.75元,比前日增加1.61%。

而价格上涨的同时,6月21日除猪前槽有0.41%的增长外,腰盘、瘦肉、后腿都以0.4%-0.83%的幅度下降。

猪价上涨让商家措手不及

蒲河附近的一家大型屠宰场,从端午节后该公司的销售部就一直在紧张的工作。“这次猪价反常的上涨让我们措手不及,我们不得不加班加点应对市场。”据该公司负责销售的负责人介绍,从端午节开始至6月21日,猪肉的市场放货价格每公斤已经累计涨了1元多,“前所未有,太反常了。”

那为什么从物价局监测的零售价格上看,腰盘、瘦肉和后腿每公斤只增长了0.25元。该名负责人解释,“夏季是猪肉消费淡季,大部分经销点都认为如果将放货价如实地反映在零售价格上,高价会更削减消费量,所以自我吸收。而这样就意味着各经销点的利润被压缩,所以他们销售热情也随着降低,销售量下降,而这从物价局检测的销售量下降的数据中可见一斑。”

两三个月后生猪大量出栏

针对猪肉价格上涨的原因,一位负责人表示,一是储备肉的拉动导致价格上扬。第二,受前段时间猪价狂跌的影响,玉米饲料的价格又不断上涨,养猪户养殖热情不高,猪源紧缺。最后,因为前段时间猪价下跌至谷底,所以现在应该反弹。

“端午节后反常性上涨,不只反映了单期市场的走向,而是代表下半年的猪肉行情肯定要上扬。”一位肉类加工厂的负责人介绍,“后期生猪资源不足已经显现。”

“不过不会出现陡然性上涨。”于洪区养猪户徐先生表示,随着市场行情的转好,和他一样,许多养猪户养殖信心已增强,现在不少已经补栏了。估计得两三个月之后,就会有一大批生猪集中出栏,缺少生猪的情况能得以缓解。

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