韩式炸鸡块的做法

韩式炸鸡块是一道非常受欢迎的韩国料理，它的口感酥脆，味道香辣，非常开胃。下面是一份简单的韩式炸鸡块的做法。

材料：

- 鸡腿肉或鸡胸肉，切成块状

- 盐，适量

- 鸡蛋，1个

- 面粉，适量

- 玉米淀粉，适量

- 精盐，适量

- 黑胡椒粉，适量

- 油，油煎用适量

调料：

- 大蒜，适量

- 柠檬汁，适量

- 红椒粉，适量

- 辣椒酱，适量

- 糖，适量

- 白芝麻，适量

- 蜂蜜，适量

- 酱油，适量

- 胡萝卜丝和黄瓜丝（口感更佳）

步骤：

1. 鸡肉块用盐**一下，腌制一会儿。

2. 准备面粉，将鸡腿块均匀的裹上面粉。

3. 准备一个大碗，打入一个鸡蛋，加入适量盐、黑胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀。

4. 将已经裹好面粉的鸡腿块放入碗中，将鸡腿块都均匀地浸泡在鸡蛋面糊中。

5. 另取一个盘子，放入一些面粉，再把浸泡过鸡腿块的鸡腿块放入盘中裹上一层面粉。

6. 取锅，倒入适量的油，烧至油温适中时，将裹好面粉的鸡块放入锅中煎炸。

7. 翻面，直至鸡肉块炸至金**，表层酥脆即可取出沥油备用。

8. 进一步炖煮，取一个大碗，放入适量的大蒜、柠檬汁、红椒粉、辣椒酱、糖、白芝麻、蜂蜜、酱油搅拌均匀。

9. 将炸好的鸡块放入碗中，把调料均匀撒在鸡块上，搅拌均匀让每一块鸡块都沾满调料。

10. 最后，如果喜欢可以在上面撒上一些胡萝卜丝和黄瓜丝作为装饰，增添口感。

这样一份美味的韩式炸鸡块就做好了，快来一起享受这道美味开胃的料理吧！